Reines Mett und Speck vom Schwein

Die Würzmischung bleibt streng geheim

Der Fleischer grad das Brät noch rührt

Der Brater schon die Kohle schürt

Gewolft, gekuttert, in den Darm

Und der Grill ist auch schon warm

Wir braten nicht auf Strom und Gas

Nur auf Kohle macht es Spaß

Wir drehen die Wurst genügend lange

Wir brauchen keine Bratwurstzange

Männer hier im Thüringer Land

Wenden scheulos mit der Hand

(Mit der Hand — mit der Hand — mit der Hand)

Nun ist unsre‘ Wurst vom Rost

Nicht gerade leichte Kost

Und schon ist ein Grund gefunden

Mit nem‘ Kurzen abzurunden

Die beste Möglichkeit von vielen

Wär‘ mit nem Schwarzbier nachzuspülen

Wir drehen die Wurst genügend lange

Wir brauchen keine Bratwurstzange

Männer hier im Thüringer Land

Wenden scheulos mit der Hand

Wir drehen die Wurst genügend lange

Wir brauchen keine Bratwurstzange

Männer hier im Thüringer Land

Wenden scheulos mit der Hand

(Mit der Hand — mit der Hand — mit der Hand)

Чистая свинина и бекон

Приправа остается в секрете

Мясник все еще перемешивает мясо

Жаровня уже топит уголь

Фарш, рубленый, в кишке

А гриль уже теплый

Мы не жарим на электричестве и газе

Это только весело на угле

Скручиваем колбаску достаточно долго

Нам не нужны щипцы для колбасы

Мужчины здесь, в Тюрингии

Смело крути руками

(Вручную - вручную - вручную)

Теперь наша колбаса снята с производства

Не совсем легкий тариф

И причина уже найдена

Округлите с коротким

лучший вариант из многих

Следует запивать черным пивом

Скручиваем колбаску достаточно долго

Нам не нужны щипцы для колбасы

Мужчины здесь, в Тюрингии

Смело крути руками

Скручиваем колбаску достаточно долго

Нам не нужны щипцы для колбасы

Мужчины здесь, в Тюрингии

Смело крути руками

(Вручную - вручную - вручную)